Stir Fry Sauce

Source: https://sweetpeasandsaffron.com/7-easy-stir-fry-sauces-can-prep-ahead/


Serves 3ish?

Coconut Sweet Chili Stir Fry Sauce

• 200 mL/ 1/2 can of full fat coconut milk
• 1/4 cup sweet chili sauce
• 2 tablespoons soy sauce
• 2 teaspoons lime juice
• 1/2 teaspoons red pepper flakes

Maple Ginger Stir Fry Sauce

• 3 tablespoons soy sauce
• 5 tablespoons maple syrup
• 1 teaspoon sesame oil
• 1/4-1/2 teaspoon red pepper flakes to taste
• 2 tablespoons ginger grated finely
• 1 teaspoon corn starch

Thai Lime & Basil Stir Fry Sauce

• 2 tablespoons soy sauce
• 1 tablespoon fish sauce
• 3 tablespoons brown sugar
• juice of 2 limes 3 tablespoons
• 1 teaspoon cornstarch
• optional: 1 Thai chili chopped (remove seeds for a less spicy version)
• 1 bunch basil leaves (add fresh)

Lemon Sesame Stir Fry Sauce

• 1/2 cup chicken stock
• Juice of 1 lemon 2.5 tablespoons
• 1 tablespoon sesame oil
• 3 tablespoons brown sugar
• 2 tablespoons soy sauce
• 1 teaspoon corn starch
• 2 teaspoons sesame seeds

Hoisin Peanut Stir Fry Sauce

• 1/4 cup creamy peanut butter
• 3 tablespoons hoisin sauce
• 2 tablespoons water
• 2 tsp lime juice
• 1/2 tsp red pepper flakes

5 Spice Mango Stir Fry Sauce

• 1 cup mango cubes
• 2 teaspoons lime juice
• 1 teaspoon sesame oil
• 1 tablespoon water
• 1 clove garlic
• 1/4 teaspoon red pepper flakes
• 3 tablespoons brown sugar
• 1/2 teaspoon Chinese 5-Spice

Honey Sriracha Stir Fry Sauce

• 1/4 cup honey
• 2 tablespoons soy sauce
• 1-3 teaspoons sriracha
• 1 tablespoon ginger finely chopped
• 1 clove garlic minced
• 1 teaspoon cornstarch